食材洗干净，西葫芦、胡萝卜切小块、牛肉切片备用。葱姜切末，海木耳凉水泡发备用。
锅热后放入花生油，油生烟前放入葱姜末爆香。
再放入牛肉翻炒，炒至牛肉变色淋入生抽。加入胡萝卜、西葫芦丁和海鲜菇翻炒1分钟左右，加入纯净水。
豆瓣酱和韩式辣酱放入汤勺里，一点点溶于汤中，大火让汤沸腾。
汤沸腾后，豆腐切小块入锅同煮，再放入泡发好的海木耳，大火煮七八分钟就可以出锅啦～出锅前尝一尝咸淡，再决定是否放盐，放了两勺酱一般就不用放盐了。