西红柿土豆炖牛腩

牛腩切小块

烧一锅热水，大火，去浮沫。

捞出牛肉用水冲冲，多洗几遍

放入高压锅，大概加一半高压锅的水。盖上盖子旋紧，开大火。到高压锅响后转小火再炖十分钟。十分钟后关火，闷着，到高压锅气放了以后，再开盖。

土豆削皮，切滚刀块，放入蒸锅，大火蒸。 蒸到用筷子能轻易的插透就是熟了。 小土豆的话要三个这样，大土豆两个差不多够了。