北海道牛奶吐司

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年就这样嗖的过去了,年后撸了一款北海道牛奶吐司,烤制时间短了点,时间长点就完美啦 方子来自爱和自由姐,略改动

用料

北海道牛奶吐司的做法步骤

步骤 1

全部材料放入面包机揉至完全阶段

步骤 2

基础发酵至2倍大

步骤 3

取出面团,轻轻按压排气

步骤 4

平均分割成3等份,滚圆,松弛20分钟

步骤 5

擀成长条状,两边往里折

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步骤 6
步骤 6

卷起,2.5圈的样子,放入450克吐司模具中2次发酵到8分满

步骤 7

180度,中下层,35分钟,出炉后立即脱模,放凉后第二天切片

北海道牛奶吐司的小贴士

吐司是我的软肋,感觉还是掌握不好炉温和时间,上回买的温度计好像也不是太准,真伤脑筋,得再买个回来试试

菜谱创建时间:2016-02-21 15:13:58
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