全部材料放入面包机揉至完全阶段
基础发酵至2倍大
取出面团,轻轻按压排气
平均分割成3等份,滚圆,松弛20分钟
擀成长条状,两边往里折
卷起,2.5圈的样子,放入450克吐司模具中2次发酵到8分满
180度,中下层,35分钟,出炉后立即脱模,放凉后第二天切片
吐司是我的软肋,感觉还是掌握不好炉温和时间,上回买的温度计好像也不是太准,真伤脑筋,得再买个回来试试