先做馅,黄油容化,咸蛋黄蒸熟,把全部材料放入料理机打成糊,倒出,放入冰箱冰冻4小时。
皮部份:取适量糯米粉入盆,把水烧开,记得水开立即把水倒入糯米粉,用筷子搅拌,加粉和成面团。
取面团分成每份十克
流沙馅取出
面团里包入流沙馅。
滚圆,盆里加粉防黏。
全部做完,汤圆放入开水煮到汤圆全部浮起,加凉水,煮到再浮起,就可以开吃了。
小心烫哦!