减肥又美味沙爹鸡肉沙拉

鸡胸肉放盐，料酒，沙爹酱腌一下，包锡纸，烤箱200度15分钟，烤好拿出来，锡纸不要拆，继续保温

烤鸡胸同时煮乌冬面或者米粉，量随意, 能铺满盘底薄薄一层就好，煮好后沥干，铺盘底

蘑菇切大丁过热水断生

面上铺满喜欢的沙拉菜，薄荷一大把，黄瓜，牛油果切片，鸡蛋四瓣儿，煎豆腐（很好吃呢，但是要是怕麻烦的话懒得煎也可以不放），罐头菠萝切大块

鸡胸肉打开锡纸，顺着纹理切大片儿，摆在菜上

超市卖的沙爹酱，三大勺，加一点开水，还是浓稠状为好，因为菜里水分很多，兑好的沙爹酱调整糖盐，微波炉加热30秒，洒在鸡肉和菜上，撒上一大把沙爹酱的绝配花生碎，可以挤点柠檬汁，开吃！