吉利丁泡软备用
牛奶隔水加热至50度加入巧克力搅拌溶解过筛两遍，加入泡软的吉利丁待溶解后放凉备用。（冬天放温即可）
淡奶油加糖打到六七成发（可流动的糊状）。慢慢加入巧克力糊一边加一边搅拌至全部混合即成慕斯糊。
慕斯杯里倒入适量慕斯糊，加入适量奥利奥碎。如此反复直到加慢为止。摆上喜欢的装饰