关东糖变身花生牛轧糖

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作者: winwin666
小年的时候,姥姥给买了好多好多的关东糖,每人只吃了一颗就放一边了。今天试着拿了一些做牛轧糖,发现这主意不错😊

用料

关东糖变身花生牛轧糖的做法步骤

步骤 1

把关东糖敲碎

步骤 2

打发蛋白

步骤 3

关东糖+糖+盐+一点点水,小火慢慢熬化

步骤 4

熬成这样

步骤 5

蛋白慢慢加进去,用打蛋器边加边打;然后黄油也是慢慢边打边加进去

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步骤 6
步骤 6

加奶粉,用筷子或木铲拌匀

步骤 7

加干果拌匀。这一步太累了,终于知道平时大吃大喝是为了什么

步骤 8

盛到不粘烤盘里,切块儿。因为自己吃,省略了平整、美化、包装这些步骤

关东糖变身花生牛轧糖的小贴士

水不能多加,估计30~40ml就够了

菜谱创建时间:2016-02-25 00:36:10
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