萝卜干小鱼饭

分别将大米和发芽玄米洗净，沥水放置30分钟；倒入电饭锅混合，放适量的水，按下煮饭键；

萝卜干丝用清水泡开（约20分钟），沥水，切成约2～3厘米段；胡萝卜切2厘米长度的丝；雪豆撕去老筋，在热水中烫煮变成翠绿色，捞起激入冰水或冷水中，用厨房纸吸干水分，切丝；

烧热炒锅倒入麻油，加干萝卜丝和胡萝卜煸炒至软，再加进ちりめんじゃこ（沙丁鱼的幼鱼）、酱油，盐一起炒匀；

饭煮好后，和炒好的（3）、雪豆丝混合拌匀，盛入碗中。

ちりめんじゃこ（沙丁鱼的幼鱼）附图：