先用牙签勾画出头像轮廓，然后打发淡奶油到五分发，装入裱花袋，挤在轮廓内，可以用牙签继续打圈调整，边缘和内部不平整的地方都可以参照此方法，有点像调整糖霜饼干的做法。直到自己满意。
奶油调色，裱花，做最后的点缀调整。花嘴用到玫瑰花瓣嘴（小白花），叶子嘴～其他裱花袋减口就可以了。
拍照完成。