淡奶油倒入锅内，加入白砂糖。一边煮一边搅拌，至糖融化，煮沸关火
倒入打散的蛋黄液中，边倒边搅拌，混合均匀即可
再把牛奶加入，边加边搅拌，混合均匀即可
有香草精就放两滴，没有就不用放了
把布丁液过筛入烤碗内，可以让烤出来的布丁细腻。烤箱180度预热，将烤盘倒入热水，没过盘底。中层，上下火，烤大约20分钟左右，直至表面出现焦斑即可出炉。