豆腐切厚块，锅内少量油，把豆腐煎一下，煎豆腐不能省略，因为煎过的豆腐才能吸收汤汁～
香菜切碎备用
豆腐煎好不用盛出来，小火，放少量水，再放适量生抽，糖，锅晃动一下，让佐料均匀，盖锅盖，小火！
汤汁差不多还剩一点的时候，把香菜撒进去，然后拌匀，关火，再盖上锅盖，闷个几分钟，就可以盛出来了～
可以吃了～