双椒羊头肉

熟羊头肉切块，备用。

姜切片、蒜拍一下，小米椒切段，备用。

炒锅放油，直接下入姜片和蒜。然后放入羊头肉，干辣椒。 翻炒半分钟。

放盐、蚝油、糖、和一点点水，继续翻炒一分钟。

滴上藤椒油，出锅。