鲜虾去头、去虾线入锅蒸10分钟
鸡蛋煮熟剥皮备用，西红柿洗净
生菜洗净
鸡蛋、西红柿、生菜切小丁放入碗中
将沙拉汁拌好倒入切好的鸡蛋、西红柿丁中拌匀
黄瓜用刨刀刨成薄片，加入少许盐拌匀，软化黄瓜片
软化好的黄瓜片，在盘中卷成一个圆柱形
把蒸好的虾剥皮放进黄瓜卷中，四周放入拌好的鸡蛋和西红柿。
上面洒上黑胡椒碎，完成啦！