粉类过筛,加鸡蛋牛奶水,如果不想用牛奶就都用水,需要减少十克
过滤,之后静置半小时以上,此时可以处理蔬菜
没有买到可爱的小章鱼,买了鱿鱼去皮切丁
处理好的食材
熬小丸子酱。酱油:糖:清酒=1:1:2。小火熬开后用木薯粉勾芡,这样比较亮。我
静置好的小丸子浆提起呈流水状
加一层粉浆之后加菜加鱿鱼
再加一份粉浆,做了芝士味和肉松味
滚圆,之后再加刷油煎一会让外壳都焦一点比较好吃
摆盘也很简单,酱汁,沙拉酱,海苔丝,木鱼花
可以开动了!
步骤超级啰嗦。应该没有什么贴士 如果没有清酒直接用味霖更好啦。 嘱咐大家吃的时候趁热比较好吃,小心烫到哦。