章鱼小丸子

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作者: 琸妈私厨
正不正宗不敢说只敢说真的很好吃!家庭小吃系列最喜欢的小吃了,自己做还加了趣味性。

用料

章鱼小丸子的做法步骤

步骤 1

粉类过筛,加鸡蛋牛奶水,如果不想用牛奶就都用水,需要减少十克

步骤 2

过滤,之后静置半小时以上,此时可以处理蔬菜

步骤 3

没有买到可爱的小章鱼,买了鱿鱼去皮切丁

步骤 4

处理好的食材

步骤 5

熬小丸子酱。酱油:糖:清酒=1:1:2。小火熬开后用木薯粉勾芡,这样比较亮。我

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步骤 6
步骤 6

静置好的小丸子浆提起呈流水状

步骤 7

加一层粉浆之后加菜加鱿鱼

步骤 8

再加一份粉浆,做了芝士味和肉松味

步骤 9

滚圆,之后再加刷油煎一会让外壳都焦一点比较好吃

步骤 10

摆盘也很简单,酱汁,沙拉酱,海苔丝,木鱼花

步骤 11

可以开动了!

章鱼小丸子的小贴士

步骤超级啰嗦。应该没有什么贴士 如果没有清酒直接用味霖更好啦。 嘱咐大家吃的时候趁热比较好吃,小心烫到哦。

菜谱创建时间:2016-02-29 21:02:39
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