莴笋炒鸭丝

首先把烤鸭的肉用手撕成丝；

莴笋刨去皮切成簿片，再切成丝；

炒锅加油烧热，入莴笋丝煸炒出香味，加一点点盐提味；

再加入鸭丝拌炒均匀；

撒上葱花后就可以出锅了。