先用淡盐水把槐花泡20多分钟。
淘洗干净后控下多余水分，撒盐。
槐花均匀裹上面粉，以槐花不粘连为准。
水开后，上蒸笼两三分钟，槐花断生、没有干粉，就可以了。
槐花用筷子挑松不粘连，冷却，装盘；拌上芝麻酱、麻油和姜蓉。