将胡萝卜,洋葱,欧芹,青椒切碎,有料理机的可以放进料理机里捣碎,没有的,就像我,只好放锅里加少许水,边煮边捣烂
,番茄煮开,剥皮去梗,茄子切小块薄片,蒸软,番茄和茄子一齐捣烂
所有材料放锅里继续捣烂,加适量油(最好多一点),适量盐,糖放多点,加番茄酱,这个也放多点
所有材料慢火煮,同时还继续捣碎,直到够烂了就可以关火,放凉,然后密封好放冰箱里