香蕉剥开，放入保鲜袋中，压成香蕉泥备用
低筋面粉、泡打粉混合过筛
香蕉泥、酸奶、植物油、鸡蛋混合搅拌均匀
砂糖分两次加入，搅拌
将筛后的面粉、炮打粉倒入已混合好的原料中，搅拌至面粉浸湿即可，有大大小小的块状是没有关系的
将糊状物盛入纸杯中，八分满就好
纸杯放入已经预热好的180度烤箱中，180度烘烤20分钟即可
这些原料可以做八个中杯小蛋糕，因为香蕉经过烘烤之后本身会变得很香甜，所以没放太多的糖，只是淡淡的甜味，喜欢甜蛋糕的童鞋可以再加量20g喔