平底锅不加油,开小火,先把年糕片烘烤一下
烘烤到年糕片都鼓起来,表面出现气泡或者焦焦的一层,翻面再烘烤一会儿。
把年糕移到碗里,锅里倒橄榄油,把小油菜略炒一下,加一点香菇精。
汤锅烧开水,放入年糕煮到漂浮起来
把小油菜倒进去煮30秒左右即可