葡萄先用盐水泡过之后，放入开水里面烫一下。（一般烫过以后的水果或者蔬菜会收缩的很厉害。）
然后，晾干几天，风干一下，早晚可以用电吹风吹一下冷风。注意受潮天气可用80度烤箱烤个10分钟左右。有太阳可去晒一下，用竹篮垫底，塑料篮只能风干。我风干了，大概20天左右成一批。 口感很不错！做面包也不错，小食也可以。