香酥甜蜜的黄金椰丝球

Name: 香酥甜蜜的黄金椰丝球
Ingredients: 100g椰蓉; 30g低筋面粉; 2个蛋黄（小）; 40g黄油; 15g液态牛奶; 12g奶粉; 40g绵白糖

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作者： SummerOnceMore

作为一个椰蓉的脑残粉怎么可以不来试试这款好吃又简单的黄金椰丝球呢～😍 这个配方大约可以做30个直径2cm的椰丝球👏🏻 大家快来刷我的菜谱吧嘻嘻😁 市场上最常见的椰蓉是100g一袋的，所以我这个配方是一袋椰蓉的量，大家可以根据自己的椰蓉量适当增减其他材料的量喔～

用料

香酥甜蜜的黄金椰丝球的做法步骤

步骤 1

100g椰蓉分成85g和15g两部分

步骤 2

黄油软化之后，加入绵白糖，打发至黄油颜色稍微变浅、体积稍有膨大

步骤 3

分次按顺序加入蛋黄、液态奶、椰蓉，每加入一样材料都要搅拌均匀后再加下一种材料

步骤 4

筛入低筋面粉和奶粉，用手捏匀至无干粉状态即可

步骤 5

取一小块面团，用手搓成直径1.5cm左右的小球。搓好后把小球放在盛有15g椰蓉的容器中滚一圈，让小球表明裹上椰蓉。

步骤 6

烤箱预热180度。将椰丝球放入烤箱中，上下火，中层，大约10分钟后观察表面上的情况，如颜色太深可加盖锡纸继续烘烤，如颜色不深则继续烘烤直至表面金黄即可出炉。全程大约烘烤15分钟～具体时间根据自己烤箱而定哈～

菜谱创建时间：2016-03-05 12:04:34

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