红烧西葫芦

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西葫芦一般都做很清淡的菜,我家偶然试了一次红烧,效果居然很好!下饭下粥都不错

用料

红烧西葫芦的做法步骤

步骤 1

西葫芦表面划十字花,就像切鱿鱼花一样,一个方向平行划,再转九十度平行划一遍。 这一步让红烧汁入味。 西葫芦很软,所以十字花非常好切

步骤 2

热油炒糖色,倒入切段的西葫芦翻炒;少许盐,一勺生抽一勺老抽,翻炒到熟

菜谱创建时间:2016-03-06 07:35:49
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