家焖黑鱼

准备好所有材料。

锅里烧热，倒油，翻炒葱姜蒜。

翻炒出香味后，倒入料酒和酱油。

将鱼慢慢放入锅中。

再添加一勺白糖。倒入清水，刚刚莫过鱼半身。添加少许盐味。