黄瓜炒山药

热锅放油，爆香葱花。倒入黄瓜山药青椒片，翻炒均匀，加适量温水。

放盐，加米醋，加盖焖煮5分钟左右，转中小火。

黄瓜有点蔫了，即可装盘盛出。