彩椒牛肉串

所需材料

洗净，把里面的籽掏光

切成均匀的1cm块状

牛肉也是切1cm的块状，倒入少许的蚝油、盐、白糖腌制30分钟左右，可加一勺食用油倒入碗里，用手搅拌均匀。

把他们以此串起来

先小火预热，加入黄油，等黄油融化了，把串好的牛肉串放进去煎，可按个人口味自行调节煎的时间。

然后先放到可过滤的漏网里把多余的油去掉，然后就装盘吧。