Q润抹茶戚风（日式中空）

1545人浏览 74人收藏 4人做过

作者：听月Tingyue

Q润细腻的口感，加上抹茶的清新，值得一试，抹茶粉如果用日本青岚，若竹，五十铃，颜色会非常漂亮。这个方子是15cm和浅井普通七寸中空两个的量，如果做七寸中空，用方子三分之二的量即可，

用料

Q润抹茶戚风（日式中空）的做法步骤

步骤 1

蛋黄打糖打至糖完全融化

步骤 2

依次加入油，水，过筛的低粉和抹茶粉，拌匀

步骤 3

蛋白加糖，白醋打发

步骤 4

打发至九成，打蛋器提起有大弯钩

步骤 5

取三分之一面糊拌入蛋黄糊中

展开全部

步骤 6

步骤 6

再将蛋黄糊倒入蛋白中，翻拌切拌均匀

步骤 7

倒入中空模具入预热烤箱165度，烤40－45分钟出炉倒扣晾凉

步骤 8

完全凉透后脱模

步骤 9

中空Q润戚风的组织和圆模戚风组织不同

步骤 10

组织如图

菜谱创建时间：2016-03-11 18:41:37

打开App收藏

西蓝花炒鸡胸肉

评分 7.0 428 人做过

家庭版酸辣汤

评分 9.1 19 人做过

蛋糕一样的面包【小朋友的挚爱】

评分 8.5 112 人做过

打蛋器大全

家常菜大全

红烧肉做法

可乐鸡翅做法

全部菜谱分类

青椒火腿炒鸡蛋

评分 7.6 1096 人做过

破壁机养生食谱

评分 7.2 14 人做过

外焦里嫩！好吃到舔手指的蒜香烤排骨

评分 7.8 643 人做过

作者的其他菜谱

发糕（简易面粉版）

简易红糖米发糕

香酥原味蛋卷（蛋卷机版）

蒜蓉虾滑煲

评分 8.3 149 人做过

发面葱油酥饼

评分 7.6 69 人做过

一道下饭菜，爽脆可口酱腌萝卜，简单还下饭！

被大家加入到以下菜单

粉丝炒包菜

评分 8.7 102 人做过

最近爱吃粉丝粉条～包菜炒粉丝

评分 7.8 2063 人做过

司康做了上千个🔥配方只认这一个！

评分 8.2 117 人做过

口蘑鸡胸肉

评分 7.8 233 人做过

红糖大枣开花馒头零失败的方子蓬松煊软保证各个开花附细节视频详解

评分 8.9 184 人做过

香辣孜然土豆火腿肠～秒杀烧烤店！！

评分 7.8 252 人做过