先用配料 将牛排腌好。大概30分钟左右
直接下锅煎。
测试牛排熟度：拇指与食指捏在一起，感受拇指下方那块肌肉的硬度，是三分熟牛排的手感；同理，拇指捏中指，五分熟；拇指捏无名指，七分熟；捏小指，全熟。
撒入少许姜汁即可。