500克面粉加上235克水及2克盐，面包机和面15分钟，然后醒30分钟。
玉米剥下来剁碎，加上猪肉陷、盐,白糖，姜末，搅拌(这期间面包机正在揉面，醒好面后正好猪肉陷入味，可以包饺子了)
把醒好的面，切成小剂子，擀成饺子皮
玉米饺子包好了
把水烧开，下饺子，盛在碗里。