草莓去蒂、洗净，由于我比较喜欢带有果肉感的酱，买的个头小，因此没有切碎
最好用不粘锅，将草莓放入，并倒入饭碗大小一碗清水中火开始煮
边煮边用木铲将草莓捣碎，并放入冰糖，放了三块冰糖，大小如图
中火煮并不停搅拌，切1/3柠檬并挤入汁水继续煮，此时可加入白砂糖。不停搅拌，收干水份，感觉到粘稠即可
将成品放入小瓶，倒置让瓶内真空，利于保存