把鸡全翅的翅中和翅根部位骨头剔除,用A中的材料腌制鸡翅20分钟。
锅烧热放入油,倒入事先打好的鸡蛋摊成鸡蛋碎,放入米饭翻炒至粒粒分明,放入葱碎,翻炒出葱香后倒入老抽酱油、盐翻炒均匀,关火撒些鸡精翻炒均匀出锅。
把B里完成好的酱油炒饭塞进提前腌好的鸡全翅里,注意不要塞的太鼓或太满,塞到七分满。
烤箱220度预热10分钟,把包好的鸡翅放在烤架上,放烤箱中层,烤盘铺好锡纸放烤箱底层接油(以防烤翅的过程中鸡翅往下滴油所造成的不好清洗)先烤20分钟,然后在看着烤,加多少时间因个人喜好而定,等快烤好的时候打开烤箱,往鸡翅上刷些油,然后撒上孜然、辣椒面、干欧芹碎,然后再放入烤箱烤六七秒左右就可以取出装盘了~