瘦肉切丝,加盐,一点点糖,些许生抽调味腌10分钟
玉米青豆洗净待用,胡萝卜切丁,香菇切丁。
大米洗净加开水进高压锅煮至气鸣关火。
高压锅开盖中小火,放进几片生姜,放入香菇丁,再放入玉米青豆胡萝卜丁。加盐调味。
开大火,放入瘦肉丝用筷子快速划散开。肉丝变色即可关火。
可加一滴香麻油,一点香菜碎,风味更好!
用开水煮粥,更容易做出香糯绵绸的口感