戚风食材合影
分离蛋清蛋黄
蛋黄中加入30克砂糖
加入牛奶搅拌均匀
加入玉米油搅拌均匀
筛入低粉搅拌均匀
打发蛋白。分三次加入砂糖
直至打到硬性发泡 提起打蛋器 蛋白成直角
装入烤盘 振出大气泡 预热烤箱一百六十度 放中下层 六十分钟
考好了
倒扣放凉脱模
分成三份
切水果造型
打发奶油。和蛋清打发差不多状态
地下放一张戚风一层奶油一层水果丁再一层奶油 在一片戚风以此类推
周边放草莓支撑
最上面放芒果丁 和草莓造型
撒上些许糖粉 大功告成
做蛋糕其实也不难哦