海带丝..干的和湿的都可以.建议买干的回来泡..便宜实惠很多不说.买一些放家里不会坏.想吃时就泡一些.家里没菜时.也随时能加个菜......（我觉得我好像管太多了）
锅里烧水.水开后.把海带丝放进去煮至熟...
小米椒和大蒜切碎备用
煮好的海带丝捞起放凉白开里面浸泡一会..然后捞出来备用！
锅里放油..然后把小米椒.大蒜放下去爆香！
然后放盐.白糖.白胡椒粉.生抽.搅拌均匀后.
然后倒一些啤酒下去..微加热出香味后关火.然后放一点鸡精下去搅拌均匀！
把切碎的香菜放在海带丝上
然后把料汁倒入...再倒陈醋和芝麻油.熟白芝麻（我这次忘记放了）下去！
搅拌均匀后就可以吃了！
口味可以根据自己喜好调节..不吃辣椒的可以不放.不吃陈醋的也可以不放！