【春播主厨刘鑫】红酒炖雪梨

将白梨去皮、去核；柠檬洗净切片。

将红酒、砂糖、桂皮还有柠檬片同白梨一直大火煮沸后关至小火，至白梨煮熟煮软即可装盘。

成品。