猪肉馅要细腻些的，葱姜我都直接剁在肉馅里了！
香菇提前泡发，洗干净用水煮一下杀菌！然后去掉香菇的根！
把香菇剁碎！
虾去壳去虾线，洗净剁碎！
馅料内加少许盐，鸡精，生抽，香油，玉米油，胡椒粉。
一个方向搅拌！中间可以尝试下咸淡及时增加佐料！
馄炖皮
馅料放中间，馄炖皮四周沾点清水。
然后对折！
元宝像不像，这个步骤大家应该能看懂吧😄我自己一个人包不好拍过程，就是把靠下方的两个角沾水对折就可以了！
哈哈！乘着宝宝睡午觉的功夫包好了一大盘子，够吃几天的了！大部队进冰箱冷冻喽！
馄炖馅一定不要太咸，要盐味淡些，因为煮好馄炖后还要配料汤，可以是鸡汤，或直接煮馄炖的汤加少许鸡精，盐，虾米，紫菜，点几滴香油，味道棒棒哒！