冷冻的鱿鱼圈用开水焯一下
取出，撕去外皮，加入盐、料酒、胡椒粉腌制15分钟；
鸡蛋打散，淀粉、面包糠准备好，先把鱿鱼圈在淀粉里滚一下；
再放到鸡蛋里蘸匀；
最后放到面包糠里再滚一下；
蘸好的鱿鱼圈放到一个无水的干净盘子里；
锅内油烧热，下入鱿鱼圈小火炸至金黄捞出；
捞出装盘，大功告成。过程毫不复杂有没有，大家都可以试试哦~