如下主要食材
隔水加热500g黄油 融化
用油刷
均匀涂抹黄油至模具内里
撒低筋面粉至模具中 涂抹均匀
剩余黄油倒回锅中
黄油加热煮沸，烧至焦黄色，放凉备用。
取蛋清两个
加白砂糖40g
加蜂蜜10g
蛋清打发至出泡阶段就好
筛入杏仁粉30g
筛入低筋面粉20g
均匀搅拌成面糊
筛入冷却的黄油
搅拌均匀
装入裱花袋
倒入模具
200° 15分钟
反扣脱模
当当当当~~金砖送大家
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♥ 黄油回锅加热，不能过度搅拌，煮至颜色焦黄而表面泡沫细小即可。 ♥ 煮过的黄油要放凉后再加入面糊中，但不要放凉至又凝固了，而是放凉至还保持液态。