分别将两种面团和成两个面团，醒半小时
醒面的时间拌好馅料
绿色面团擀开包住白面团
包好后搓长条
切小剂子
擀皮，注意白色的面团要擀的大小均匀
包好饺子即可
包好的饺子可以冷冻保存。
1、醒面的时间要够； 2、菠菜榨汁不可加太多水，太多水颜色不够鲜艳 3、馅料要用梅头上肉最嫩； 4、调馅料时搅拌时间要够，肉馅要搅拌上劲。