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清蒸鲈鱼
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作者：
小陈私厨
用料
清蒸鲈鱼的做法步骤
步骤 1
鲈鱼不开肚，把鱼头切下取出内脏，然后把鱼身切片，鱼肚不切断
步骤 2
切好后，摆成孔雀状，在上面洒上少许盐，生姜切丝放上，然后放沸水锅里蒸七八分钟
步骤 3
关火，不开锅焖一分钟，拿出
步骤 4
把鱼里的汤汁倒掉，再淋上蒸鱼豉油
步骤 5
热六成油，放入葱段爆香，快速将油、葱段淋在鱼身上即可
清蒸鲈鱼的小贴士
一定要把鱼汤倒了，不然有点腥
菜谱创建时间：2016-03-19 19:50:14
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