小蒜捡好洗干净，无需控水！
切段，不要太细！
放入鸡蛋、盐搅拌，搅拌均匀后放入米粉，适量加一点水，加水要注意，用手边揉边加！
揉到盆光就可以搓圆整形了
一个一个搓好小小的圆放入盆中，待下锅
把小圆球按扁下锅小火煎！正反面煎到焦黄就可以啦
香味四溢，把家里小馋虫吸引来啦
做多了一顿吃不掉的话，可以把搓好的球用保鲜袋放入冰箱保鲜，第二天直接按扁油煎美味依然！