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原只椰子炖蛋
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作者：
甘甘凤
用料
原只椰子炖蛋的做法步骤
步骤 1
女汉子就是自己开的椰子，店里也有开好的，只是怕买到不一定马上做，自己开也很简单。 用菜刀背朝椰子的三条棱用力敲，便会敲开一个圆，用手抠抠就可以了，如图。
步骤 2
把顶部的果肉挖开，把椰子水倒出来的样子！！
步骤 3
按个人口味将材料调配出自己喜欢的味道，牛奶可以少加，把椰子水也加进去，我加了2/3个椰子的水，可以多加，就会有鲜甜的椰子味。 将混合好的溶液过筛会更滑
步骤 4
用锡纸盖好，将刚才挖开顶部的椰肉切粒备用，入锅蒸大约30分钟
步骤 5
出锅后加上刚才切好的椰肉和水果装饰！！看卖相就100分了^_^
原只椰子炖蛋的小贴士
椰子水本来就带有甜味，不太喜欢吃太甜的亲可以不加砂糖，味道也很赞哦！！
菜谱创建时间：2016-03-22 14:47:11
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