快手火腿蛋卷饼

平底锅少量油烧热，直接打入一个鸡蛋。

飞饼不用解冻，盖到鸡蛋上，用手压一压帮助蛋液分布均匀。

小火炕3分钟，飞饼开始变软变透亮，看边上已经有亮黄，翻面。此时飞饼一面已脆，如果没有就继续煎，两面都煎到你想要的火候，乘出。

饼两面金黄时取出，放入你喜欢的东西，开始卷。

火腿片可以放在热锅里用余温煎一煎更香。

我娃喜欢卷黄瓜丝，肉松，火腿肠，火腿片，挤上番茄酱，卷好ok。