杏鲍菇切开，划上十字花刀！
放平底锅内煎两面金黄！装盘备用！
豆腐切小块入锅炖煮，加佐料，主要是加一大汤匙老干妈！
豆腐炖好后装盘！把煎好的杏鲍菇加入，放在豆腐上面！
也可以把煎好的杏鲍菇切小块，这样便于下嘴！也更入味！