椰蓉果酱面包（好好吃）

除黄油以外，所有面团材料依次放入面包机，先放液体，最后放面粉，面粉上挖坑埋好酵母，启动面包机和面程序，20分钟后，加入事先切小块软化好的黄油，继续揉面至完全阶段，取出盖保鲜膜室温发酵，发酵至一点五倍至两倍大，手指沾面粉，插孔面团不回缩，发酵完毕。

发酵好的面团取出挤压排气，平均分隔成三等份，滚圆，盖保鲜膜室温醒发15分钟。

果酱和椰蓉拌匀备用。果酱的稀稠浓度不一样，自己调整椰蓉用量。（不干不稀，能轻易抹开为准） 我用了两种果酱馅，苹果果酱和蓝莓果酱。亲们可以根据自己的喜好，自制的果酱也可以。自制果酱有点稀，也不用担心会流出来，因为添加了椰蓉里面。

取一个面团，擀成牛舌状，稍微长一些，在宽的这头儿靠边儿位置，留出2厘米位置把它擀薄。再均匀涂抹椰蓉果酱馅儿。不用担心果酱会流出来，因为添加了椰蓉里面，果酱不会再流动。（留出一部分果酱，在割口里填馅用。）

从窄的一头卷起来，松紧适度，一边卷，一边把两侧的边缘向里卷捏，卷到最后的时候，薄边部分刷少许的水！以便于更好的粘合！

全部卷完后，底部捏紧！！！捏实！！！防止发酵时散开！

捏好后，接口处向下，成橄榄形状。

全部卷好后，依次放入烤盘，中间隔开距离，放入烤箱，启动发酵功能，烤盘下再放一盘热水，中途更换。

发酵至一点五倍至两倍大，取出刷鸡蛋液，撒上适量的白芝麻。

用锋利的刀片（我用的吉列小刀片），在面包胚上斜划两道口，注意割透表层面皮就好，在切口里均匀的抹上，剩余的椰蓉果酱馅儿，抹好的馅不要高出面包体，用牙签压实。 看到了吗？还有一个蓝莓果酱椰蓉馅的，味道也很棒的。

放入预热好180度的烤箱中层，上火175度，下火180度，烘烤二十分钟，中途注意观察，上色满意及时加盖锡纸，防止烤糊或者上色过深。

椰蓉果酱面包出炉了，香味扑鼻咩，没吃就已经咽口水的节奏了😍😍😍

马上切开一个开吃！越吃越好吃，完全停不下的节奏好嘛！你要吃吗？快来咩😍😜