香肠比对吐司的size切去两头，吐司均匀抹上番茄酱
香肠先用小火煎熟，鸡蛋敲进一个盘子里搅拌形成蛋液
煎好的香肠放在吐司上，将吐司最末端用力按扁（待会好收口。小心卷起吐司，在末端沾点蛋液封口。然后把整条吐司卷浸入蛋液盘里均匀滚一圈使其充分沾满蛋液，在封口处停留时间稍长点
小火入锅，先将吐司卷封口处朝下，煎大概20秒待其封口蛋液熟透粘紧。掌握火候慢慢滚动吐司卷直至每一面都金黄
煎好的吐司卷置于厨房纸上吸油，打斜切成两块
摆盘，搞定！（摆盘无能……）
喜欢芝士的可以在卷吐司卷那个步骤放入一片芝士片，这样煎完切开芝士就会慢慢流下来啦！我没加是因为……家里没有了……