水晶紫薯卷

将紫薯煮熟，打成泥，加入小许牛奶，搅拌(最好往紫薯里放些糖)

用料理机将西米打成粉，加入少量清水，揉成团。

将西米粉团压平，放入紫薯，作馅料。将紫薯卷成团。切成小卷。

放入锅中隔水蒸半个小时。