准备好原材料，把模具铺上油纸
盆里加入鸡蛋，枣泥，红糖，砂糖
放好材料的盆下面，坐一盆热水进行打发
由高速转低速
打到画8不消失，就可以了
粉类过筛两次，再分两次筛入枣糕糊里
用上下翻拌，切拌的方式搅拌均匀再加入下一次
翻拌好的面糊，倒入隔水融化的黄油，快速翻拌均匀
将面糊倒入提前铺好油纸的蛋糕模具里，面糊在案板上震两下，震出大气泡，表面装饰几颗大枣
烤箱上下火预热140度，烘烤50分钟左右，就可以出炉了！
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1:枣泥是提前蒸熟，去核后用料理机打成细腻的枣泥 2:烤到30分钟左右观察一下，如果表面火候有点大，上面盖层锡纸，防止烤糊 3:泡打粉也可以不放哦，如果喜欢口感松软的就放点吧！