虾枣

虾一半切丁，一半用刀背拍成泥；马蹄和包菜切丁。

所有材料拌匀。

用匀子挖球整形。

丸子锅加油，加热。虾枣入锅炸至金黄，注意翻面。

炸好的虾枣外脆内嫩，与桔子酱很配。