把牛奶加热,放入糖、油搅拌均匀,加入抹茶粉拌匀,最后加入低筋面粉。
加入蛋黄,拌匀后待用。
蛋白打发
把蛋白一部分加入蛋黄糊中搅拌均匀,然后把蛋黄糊倒入蛋白中,切拌均匀,不要消泡
倒入模具中,用力在桌子上震一下,把气泡震出来
烤箱预热五分钟,130度30分钟,150度30分钟
出模,在桌子上摔一下,倒扣
完成