取小锅水烧开
碗里放些玉米面粉（有粗粉和细粉，超市一般都是过滤了渣渣，过份加工，没什么粗纤维，我都是选用乡下老家打的玉米面）加入水搅拌成很稀的糊状，水少面粉厚入锅后很很厚，不好喝（也是根据个人喜好）
把搅拌好的糊加入开水锅，一边加一边搅拌，防止玉米面结块，继续大火烧开，烧开后关小火继续煮，煮到浓稠后关火，熬的时间长些会更香，这个就关系着刚才玉米面放水后不要太厚了，要多放些水，否则越熬越厚会不好喝，熬好后就可以装入容器享用了